案例今天張大媽本來(lái)要在全麻下做乳腺膿腫清除術(shù)，卻被暫停了手術(shù)，原因是患者早上吃了早餐。

護(hù)士長(zhǎng)：“A護(hù)士，為什么沒(méi)有告知全麻病人術(shù)前禁飲禁食？”

A護(hù)士萬(wàn)分委屈：“我做了術(shù)前宣教啊！昨天通知手術(shù)后我就立馬跟病人都說(shuō)了，術(shù)前要禁飲食，去除首飾、手表、假牙……病人也表示聽(tīng)明白了呀！”

護(hù)士長(zhǎng)立即查問(wèn)了病人：“阿姨，護(hù)士有沒(méi)有跟您說(shuō)過(guò)術(shù)前要禁飲食的事啊？”

病人：“哦……好像說(shuō)過(guò)……但我兒子說(shuō)不用聽(tīng)護(hù)士的，咱又不是做胃腸道手術(shù)，不用挨餓……我吃了油餅、雞蛋，還喝了一碗粥……”

手術(shù)前禁食對(duì)于手術(shù)的成功及病人的生命安全是至關(guān)重要的。除了局部小手術(shù)外，在實(shí)施全麻的大手術(shù)前病人必須嚴(yán)格禁食。

人體的氣管和食管是前后比鄰的，在進(jìn)食的時(shí)候，氣管的開(kāi)口會(huì)厭會(huì)暫時(shí)關(guān)閉，以保證食物進(jìn)入食管而非氣管，當(dāng)病人實(shí)施全麻后，咽反射是遲鈍甚至消失的，加之全麻手術(shù)氣管插管時(shí)，呼吸機(jī)會(huì)向肺內(nèi)吹氣，如果進(jìn)食后胃內(nèi)容物過(guò)多，很容易嘔吐或者引起胃內(nèi)容物返流，因?yàn)橄篮蜌夤艿奶厥鈽?gòu)造，會(huì)導(dǎo)致返流的內(nèi)容物進(jìn)入氣管，引起誤吸、窒息，造成肺部感染。

故此，全麻術(shù)前要進(jìn)行飲食宣教，要求術(shù)前禁食6小時(shí)，禁飲2小時(shí)。如若需要中午或下午做手術(shù)，患者仍然不能進(jìn)食，可在病房靜脈輸注含糖液體，以防止低血糖和脫水的發(fā)生。

護(hù)士長(zhǎng)了解了事情原委后來(lái)到張大媽病房，并叫來(lái)了張大媽的兒子等家屬，再次耐心解釋了全麻手術(shù)術(shù)前禁食的醫(yī)學(xué)道理。我們相信經(jīng)過(guò)這次事件，張大媽與她兒子一定對(duì)全麻手術(shù)術(shù)前禁食有了清晰的認(rèn)識(shí)。